Milanesa Napolitana

Información nutricional (por porción)

Ingredientes

• 600 g carne de res(cortada en filetes finos)
• 150 g pan rallado
• 2 unidades huevos
• 100 g harina
• 200 ml salsa de tomate
• 100 g jamón cocido
• 200 g queso mozzarella(en rodajas)
• 5 g orégano
• 50 ml aceite(para freír)
• 5 g sal
• 2 g pimienta

Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. 2

   Salpimentar los filetes de carne de res al gusto.

3. 3

   Rebozar los filetes en harina, huevo batido y pan rallado sucesivamente.

4. 4

   Calentar el aceite en una sartén y freír las milanesas hasta dorar por ambos lados.

5. 5

   Colocar las milanesas fritas en una fuente para horno.

6. 6

   Cubrir cada milanesa con salsa de tomate, una rodaja de jamón y queso mozzarella.

7. 7

   Espolvorear orégano sobre el queso.

8. 8

   Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.